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MENU’   NATALE  2019   (SU RICHIESTA)

Aperitivo di benvenuto con Bollicine Brut “Fratelli Berlucchi”

 

Selezione di salumi misti su tradizionale tagliere in legno

Polentina con taleggio e funghi porcini

Polentina con brie e crema di tartufo

Lumache al bacon

***

Risotto ai pistacchi e bollicine Franciacorta

Garganelli bicolore con pancetta croccante e funghi porcini

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Arrosto di tacchino con crema al limone

Filetto di Angus con scaglie di grana e chiodini servito su pietra ollare

Patate novelle arrosto

Assortimento di verdure alla griglia

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Gelato artigianale alle castagne, con crema al rhum e marron glacés

Accompagnato da Bollicine Brut “Fratelli Berlucchi” o Moscato d’Asti Saracco

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Caffè

Acqua minerale

Bianco e rosso selezionati

Grappa  o  Amaro digestivo  tipici  della  Franciacorta

 

60,00 per persona

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